Психология

В конце зимы недостаток витаминов и несбалансированность питания ощущается более остро, чем в любую другую пору года. Обратите внимание на свое состояние. Если вы чаще и быстрее чем раньше ощущаете усталость, если ваша кожа бледная и склонна к сухости, а волосы и ногти стали ломкими и тусклыми, вполне возможно, что ваш организм страдает от острого весеннего авитаминоза

.

То, что мы привыкли считать авитаминозом, на самом деле не является им. Авитаминоз с научной точки зрения – это острое заболевание, требующее госпитализации человека и неотложного вмешательства медиков. А то состоянии нашего организма, которое мы испытываем зачастую ранней весной, называется гиповитаминозом или гипомикроэлементозом. Витамины и микроэлементы поступают в организм человека, но в очень малых количествах.

Многие в это время активно принимают синтетические витаминные и микроэлементные препараты. И это действительно следует делать. Но не стоит забывать и о природных источниках витаминов, без которых невозможно здоровое сбалансированное питание.

Заготовленные на зиму консервированные фрукты теряют свои полезные свойства к середине зимы, так как сахар, содержащийся в вареньях и джемах, является сильнейшим окислителем. Замороженные быстрым способом фрукты и размороженные непосредственно перед употреблением содержат определенную дозу витаминов.

Но помимо улучшения общего состояния организма, вы можете еще бороться с гиповитаминозом посимптомно.

Ученые исследовали воздействие содержащихся в продуктах витаминов и микроэлементов на организм человека и заключили, что для продуктивной работы головного мозга необходимы определенные продукты.

Пирожные, белый хлеб и конфеты, содержащие глюкозу, предотвратят перенапряжение при работе головного мозга. Если вы жалуетесь на память, введите в свой рацион морковь, ананас, авокадо, богатые витаминами группы В. Для лучшей концентрации внимания употребляйте в пищу продукты, содержащие железо – гранат, зеленые яблоки, черный хлеб. На скорость мыслительной деятельности благотворно влияют продукты, содержащие калий и кальций, - сыр, томат, курага, чернослив. Также за умственную активность отвечают специи. Если нужно воспринимать много новой информации, употребляйте в пищу витамины группы В – морепродукты, говядина, сельдь, яичные желтки, морковь, брокколи.

Независимо от симптомов, питание человека в период весеннего гиповитаминоза должно быть разнообразным и легкоусвояемым.